Çay asit mi baz mı? Çayın pH değeri 5.5 olduğu için asidiktir. Kahve asit mi baz mı? pH ölçeğinde, kahvedeki asitlik yaklaşık 4,85 ila 5,10 arasında değişir ve bu da onu ekşi yapar. Çoğu insan için pH seviyesi 5’tir. Kahvede asit var mı? Kahve çekirdeklerinde üretilen üç farklı asit türü vardır. Kahve, sitrik asit, fosforik asit ve malik asit kullanılarak birçok farklı tada dönüştürülebilir. Kahvenin pH’ı kaç? Benzer şekilde Clarke ve Macre (1988), Arabica kahvesinin pH değerinin 4,9 ile 5,2 arasında değiştiğini bildirmiştir. Duarte ve diğerleri (2005), orta ve koyu kavrulmuş çekirdeklerden elde edilen kahvenin pH değerinin sırasıyla 4,69 ve…
Yorum Bırak