Kuyu tandır nerenin meşhur? Kuyu Tandır (Kuyu Kebabı) – Denizli. Kuyu kebabı hangi yöreye ait? Taşköprü Kuyu Kebabı – Kastamonu Öncelikle tuğladan, 1 ila 1,5 metre derinliğinde ve ortalama 3 ila 5 koyunun sığabileceği çapta bir kuyu yapılır. Kuyunun duvarına kancalar asılır. Kuyunun dibine moloz denilen odunlar yerleştirilerek ateş yakılır ve is oluşumu engellenir. Tandır hangi yöreye ait? Akşehir Tandır Kebabı, Konya ilinin Akşehir ilçesi ile özdeşleşmiş, geçmişten günümüze ulaşan yöresel bir yemektir. Akşehir Tandır Kebabı, meyve ağacı (meşe) ile ısıtılan taş fırınlarda kuzu etinin yöresel közde pişirilme tekniği ile hazırlanan yöresel bir yemektir. Tandır nerenin yemeğidir? Yozgat’ta yapılan “Yozgat…
Yorum Bırak